Opis

Sicilijanske masline Nocellara bez koštica u salamuri Barbera ističu se od ostalih sorti po svojoj veličini i jarko zelenoj boji. Zahvaljujući svom gustom, sočnom mesu, među najpopularnijim su stolnim maslinama, a u verziji bez koštica lakše ih je uživati ili koristiti u ukusnim i šarenim predjelima i starterima. Zbog korištene metode poznate su i kao masline Castelvetrano. Sicilijanske slatke zelene masline Nocellara del Belice bez koštica u salamuri Barbera uronjene su u otopinu vode i soli koja čuva njihov okus i teksturu.